Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Minggu 38 ( 20 Februari 2021) Menjelang makan siang nih, apa ya yg enak, coba deh buka Cookpad trus dapet resep ini. Meskipun hujan dari pagi tapi tetep harus ke dapur dan masak 😁 mager mau keluar rumah jadi bikin yg ada di kulkas aja deh. Ada #PekanRayaAyam juga minggu & pertarungan antara menu #AyamBerendam dan #AyamBerjemur Kali ini pilih menu #AyamBerjemur 😁 Ayam ini resep aslinya pake madu, ternyata pas lagi proses masak eh madunya abis. Ya sudahlah, mau beli dulu tanggung, lanjut aja deh. Meskipun tanpa madu hasilnya tetep enak, manis gurih gitu 😁 Yang penting klo mau enak, jangan pelit bumbu ya 😄 Resep : Amalia (dapurngebul.com) https://cookpad.com/id/resep/3827516-ayam-bakar-madu?invite_token=hfSSUiCUKiKkTGhAXLfB6dJi&shared_at=1613451546 #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaAyam #BandungSilihAsaan_Hayam #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar:
- 500 gr daging ayam (sy bagian dada)
- 1 sachet santan bubuk
- 4 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam (sy ukuran kecil)
- 1/2 bagian asem jawa
- 2 sdm gula merah
- 6 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Secukupnya air
- Bumbu halus
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunyit
- 2 buah kemiri
- 3/4 sdt ketumbar bubuk
- Bahan olesan
- 1 sdm margarin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm sisa bumbu ungkep
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar
- Cuci bersih ayam dan marinasi ayam dengan sedikit garam, diamkan 15 menit. Siapkan bahan halus, masukkan dalam blender, beri sedikit air lalu blender sampai halus.
- Siapkan daun jeruk, daun salam dan asem jawa (yg dipakai setengah dari yg di gambar). Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu masukkan daun jeruk, asam dan daun salam.
- Tambahkan air lalu masukkan bumbu lainnya dan santan bubuk. Aduk rata sampai mendidih, agar santan tidak pecah.
- Masukkan ayam dan ungkep sampai air menyusut, jangan lupa dibalik agar ayam matang merata. Untuk olesan, satukan semua bahan, aduk rata
- Oleskan bahan olesan ke ayam dan bakar ayam di teflon yg sudah panas. Balik agar matang merata dan tunggu sampai ada bagian kehitaman pada ayam. Angkat dan sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Posting Komentar