Tips Membuat Ayam Bakar Pedas Manis Ala Bunda 3Na Untuk Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Pedas Manis Ala Bunda 3Na yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Pedas Manis Ala Bunda 3Na yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Pedas Manis Ala Bunda 3Na, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis Ala Bunda 3Na enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Pedas Manis Ala Bunda 3Na sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Pedas Manis Ala Bunda 3Na memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setor posbar #pekanrayaayam Anak pertama, suka banget makan-makan yang pedas dan manis. Makan apapun yang pedas suka mencampurnya dengan kecap manis. Terus anak kedua suka banget makan ayam yang berbumbu dan meresap seperti dipanggang, terus makannya dengan sambal kecap. Terinspirasi dari kesukaan anak-anak, dan masih ada setok ayam pemberian tetangga. Bunda buat ayam bakar pedas manis. Rencana mau buat yg pedas banget, tapi apa daya, harga cabe bikin nangis 😭. Jadinya ga pakai cabai rawit jablai (Diskip), pake cabe merah keriting aja. Alhamdulillah masih ada stok cabai keriting di rumah. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Id #CookpasCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Pedas Manis Ala Bunda 3Na:

1. 1/2 ekor ayam
2. Secukupnya Daun bawang untuk garnish
3. 4 sdm kecap manis
4. 1/2 potong gula merah ukuran bulat kecil
5. 1 sdt garam
6. 1/2 sdt kaldu bubuk bila suka
7. 3 lembar daun jeruk
8. 1 batang serai digeprek
9. 250 ml air
10. Secukupnya minyak sayur untuk menumis
11. Marinasi Ayam
12. 1 potong jeruk nipis (boleh ganti dengan air asam Jawa)
13. 1 sdt garam
14. Bahan bumbu halus
15. 7 siung bawang merah
16. 10 buah cabai merah keriting
17. 5 buah cabai rawit oranye (sesuai selera, boleh skip)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Pedas Manis Ala Bunda 3Na

1. Potong-potong ayam sesuai selera, kemudian cuci bersih. Setelah itu lumuri dengan bumbu marinasi. Simpan di kulkas selama 15 menit
2. Sambil menunggu ayam dimarinasi, kita siapkan bumbu halus. Haluskan bumbu dengan blender.
3. Setelah 15 menit keluarkan ayam dari kulkas. Kemudian panaskan minyak untuk menumis. Setelah minyak panas, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukan ayam, daun jeruk dan serai. Aduk-aduk hingga rata dan ayam berubah warna. Kemudian masukkan air.
4. Masak ayam hingga air agak menyusut. Kemudian masukan garam, gula merah, kaldu dan kecap. Tes rasa. Masak hingga kuah mengental sambil diaduk-aduk agar ayam tidak gosong.
5. Setelah kuah menyusut dan mengental. Mulai kecilkan api kompor hingga panasnya yg paling rendah. Kemudian mulai panggang ayam dengan teflon yang sama. Panggang sambil diaduk balik agar ayam tidak gosong. Panggang ayam hingga bumbu meresap dan ayam mulai kecoklatan dan sedikit kelihatan terbakar. Setelah itu matikan kompor. (Proses pemanggangan terserah saja ya. Bisa dengan bara, atau di teflon seperti saya)
6. Ayam panggang pedas manis siap disajikan bersama sambal kesukaan masing-masing.
7. Selamat mencoba 😍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Pedas Manis Ala Bunda 3Na yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!