Tips Membuat Opor ayam bakar ingkung Ala Koki

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor ayam bakar ingkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor ayam bakar ingkung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam bakar ingkung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor ayam bakar ingkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor ayam bakar ingkung adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor ayam bakar ingkung diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam bakar ingkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam bakar ingkung memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk meramaikan nastag #AyamBerendam olahan dengan bumbu rempah rempahan cara masih mengikuti adat orang jawa yaitu semua bumbu di ulek sambil mehafalkan bumbunya komplit menjadi aroma sedap untuk #pekanPosbarAyam dan #PekanRayaAyam hidangan lezat di santap opor ayam bakar ingkung . Resep ini pewaris dari orang tua kami hanya mengikutinya . #OporAyamBakarIngkung #oporayambakar #oporayambakarsiramsantankental

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam bakar ingkung:

1. 1 ekor ayam
2. 2 batang sere geprek
3. 3 lembar daun jeruk
4. 3 lembar daun salam
5. 2 potong lengkuas geprek
6. 200 ml santan instan
7. 1300 ml air untuk merebus
8. Bumbu halus :
9. 6 siung bawang merah
10. 8 siung bawang putih
11. 4 butir kemiri
12. 1 sdm ketumbar
13. 1 sdt merica
14. 2 potong jahe
15. 1 potong kunir
16. 1 sdt jintan bubuk
17. 1 potong kepala (kepolo)
18. 1 sdm garam
19. 2 gempil gula merah
20. 1 sdt ajinomoto

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam bakar ingkung

1. Siapkan semua bumbu cuci ayam belah dadanya, peraskan air lemon sambil remas remas tunggu 3 menit bilas air.
2. Ulek semua bumbu geprek sere dan lengkuas.
3. Masukan setengah bumbu ulek ke dalam perut ayam lalu jait bagian bawah pake lidi dan oles bumbu seluruh ayam dan ikat pake tali biar bumbu meresap ke daging ayam dan tidah ambyar waktu direbus.
4. Didihkan santan masukan salam, sere, lengkuas dan bumbu ulek lalu masukan ayam rebus 45 menit atau sampe matang.
5. Rebus sampe mateng lalu angkat ayamnya dan santanya rebus lagi pake api kecil biar kan sampe santan mengental ayam bisa di masukan rebus lagi biar lebih matang.
6. Setelah matang rebus ayam biarkan dingin dulu lalu di bakar, bisa bakar pake teflon, bisa di bakar oven.
7. Opor ayam bakar sudah mateng aroma sedap, lalu siram pake santan kental dan di hidangkan tabur bawang merah goreng pelengkap cabe hijau. Selamat mencoba 😋😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Opor ayam bakar ingkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!