Cocok Buat Pemula! Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Yang Mudah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PekanPosbarAyam #ayamberjemur #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. 1 ekor ayam,potong2
2. 200 ml santan
3. 1 batang sereh
4. 1 ruas laos
5. 1 lembar daun salam
6. 1 lembar daun jeruk
7. 1 keping gula merah
8. 1 sdm air asam jawa
9. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
10. Bumbu halus :
11. 25 bh cabe merah keriting
12. 10 bh cabe rawit
13. 1 sdt ketumbar
14. 1 ruas jahe
15. 1 ruas kunyit
16. 5 butir kemiri
17. 1/2 sdt terasi
18. Pelengkap :
19. Daun selada
20. Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Bersihkan dan cuci ayam lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu halus bersama laos,sereh,daun salam dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan air asam aduk rata.
3. Masukkan ayam aduk2 sampai berubah warna. Tambahkan santan dan gula merah. Beri garam dan kaldu bubuk. Tes rasa yaa.. Masak sampai bumbu menyusut.
4. Panaskan teflon lalu bakar ayam sambil dibolak balik dan diolesi sisa bumbu tadi.
5. Sajikan dg bumbu sisa/sambal dan lalapan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!