Tips Jitu Memasak Ayam Bakar Ala Padang (Cooksnap) Yang Gampang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Ala Padang (Cooksnap) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Ala Padang (Cooksnap) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Ala Padang (Cooksnap), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Ala Padang (Cooksnap) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Ala Padang (Cooksnap) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Ala Padang (Cooksnap) memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Dapur Pronik 20/06/2021 (347)....kmrn masak ayam bakar ala Padang resep dr dapur pronik utk meramaikan pekan cooksnap,ayamnya agak hancur sy masaknya,kelupaan gk di liat dan di aduk,krn fokus bikin tempe pesenan,tp tetep enak kok #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Ala Padang (Cooksnap):

1. 1 ekor ayam kampung potong jd 8
2. 265 ml santan instan
3. 2 batang serai
4. 1 lembar daun kunyit
5. 1 batang kecil kayu manis
6. 7 cengkeh
7. 6 lembar daun jeruk
8. 1 lembar daun pandan (tambahan sy)
9. 1 buah asam Kandis (tambahan sy)
10. 1 sdm garam
11. secukupnya Air mineral
12. Bumbu halus :
13. 8 siung bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. Sejempol laos
16. 1 telunjuk kunyit
17. 3 butir kemiri
18. Sejempol jahe
19. 12 cabe keriting merah
20. 7 cabe rawit
21. 1/2 sdt merica
22. 1/2 sdm ketumbar
23. 1 sdt jinten
24. 1 sdt adas manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Ala Padang (Cooksnap)

1. Rendam ayam dgn garam,maizena dan perasan jeruk lemon selama 15 menit lalu cuci bersih di air mengalir
2. Masukkan ayam ke dalam work,tambahkan semua rempah daun,cengkeh,kayu manis dan garam
3. Siapkan bahan bumbu halus yg sdh di cuci bersih,tambahkan merica dan ketumbar lalu blender/ulek hingga halus
4. Tuangi 200 ml santan,air dan bumbu halus,masak hingga ayam empuk
5. Setelah bumbu agak menyusut,tambahkan 65 ml santan,masak kembali hingga kuah menyusut,lalu bakar ayam dgn grill pan
6. Sajikan ayam bakar selagi hangat dgn nasi dan lalapan plus sambal

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Ala Padang (Cooksnap) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!