Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Ungkep memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Recipe source : IG @liliana.wijaya68 Karena suka sama ayam bakar, jadi tiap kali masak langsung 2 ekor (paha ayam kampung semua) 😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Ungkep:
- 2 ekor ayam kampung, potong 4
- 5 btg serai, geprek
- 1 keping gula merah (50gr)
- 2 sdm air asam jawa
- sesuai selera Kecap manis
- Gula
- Garam
- Royco
- 🌸 Bumbu halus :
- 18 btr bwg merah
- 10 btr bwg putih
- 8 buah cabe merah besar
- 10 btr cabe rawit (sesuai selera)
- 6 btr kemiri
- 1,5 sdm ketumbar
- 1 sachet terasi abc
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Ungkep
- Tumis bumbu halus & serai hingga benar2 matang, masukkan ayam, masak hingga berubah warna
- Tambahkan air secukupnya, kecap manis, air asam, gula merah, gula pasir, garam, royco, masak dg api kecil hingga empuk & bumbu meresap kental, sambil tes rasa
- Angkat ayam, beri olesan bumbu, lalu bakar dg blow torch, sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Posting Komentar