Tips Memasak Ayam Bakar bumbu rujak Istimewa

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar bumbu rujak memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru kali ini buat ayam bumbu rujak dan bumbunya pun buat sendiri 🤗 Karena bakarnya di pan anti lengket, jadi kurang kliatan gosongnya 🤭 tapi meski tanpa di bakar lagi masih enak kuk 🤤 Source : Fifi #Mbois_JATIMAyaminLove #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar bumbu rujak:

1. 500 gr ayam potong
2. 8 siung Bawang merah
3. 5 siung bawang putih
4. 4 buah kemiri - sangrai
5. 100 gr cabe merah
6. 5 buah cabe rawit (optional)
7. 1 buah tomat (tambahan dr saya)
8. 1 ruas lengkuas - geprek
9. 1 batang serai - geprek
10. 2 lembar daun jeruk
11. 1 sdm asam jawa (rendam dg sdikit air)
12. 1/2 sdt lada
13. Secukupnya kaldu jamur (tambahan dr saya)
14. Secukupny garam
15. Secukupnya jeruk nipis
16. Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar bumbu rujak

1. Bersihkan ayam, lumuri dengan garam dan jeruk nipis, sisihkan
2. Panggang ayam (saya di pan) hingga kecoklatan, sisihkan
3. Haluskan cabe2an, bawang merah, bawang putih, kemiri dan tomat
4. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai & daun jeruk hingga harum, kemudian tambahkan air asam jawa,garam, lada dan kaldu jamur aduk rata, test rasa.
5. Masukkan ayam kedalam bumbu, masak hingga matang. Setelah matang ayam boleh langsung dihidangkan ato bisa dibakar lagi
6. Ayam bakar bumbu rujak siap dihidangkan...

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!